El Faro de Cala Torret

El Faro di Cala Torret è un ristorante stagionale situato sulla costa sud-orientale di Minorca. Offre una cucina minorchina e mediterranea di qualità; una delle sue principali attrazioni è la sua grande terrazza affacciata sul mare, tranquilla e accogliente, con vista mozzafiato. Si consiglia di prenotare in anticipo.

El Faro di Cala Torret è specializzato in paella, pesce, zuppa di aragosta e ricette tradizionali di Minorca. La sua paella di pesce è famosa, sia per il suo sapore che per la sua cottura perfetta, ed è quello che ordinano la maggior parte dei clienti che visitano il ristorante.

El Faro offre proposte gastronomiche per tutti i gusti, con opzioni vegetariane, senza glutine per celiaci e anche buona carne, flollata e tenera. Ha una selezione di buoni vini e deliziosi dessert. Il servizio è gentile e professionale, guidato da Pedro, il maitre-proprietario.

Al El Faro di Cala Torret, si preoccupano dell'ambiente e della sostenibilità. Pertanto il ristorante ha il marchio "Menorca Reserva de Biosfera", che hanno solo 4 ristoranti in tutta l'isola. Questo marchio è concesso  dal Consell Insular (Governo di Minorca) per i locali che utilizzano prodotti km0 e che si distinguono per il loro impegno per l'Isola di Minorca, dal momento che sono costretti a rispondere a criteri sostenibili, in sintonia con i valori della Riserva della Biosfera.

Di recente ha ottenuto la certificazione "Plastic Free", avendo ridotto l'utilizzo della plastica monouso del 60%; il primo ristorante di Minorca che ha tale certificazione.

Se si visita l'isola non si può non pranzare o cenare al El Faro di Cala Torret. Sarà sicuramente di vostro gradimento